En nuestro próximo viaje a Perú, del 24 al 31 de marzo 2024, no podemos pasar por alto uno de los tesoros más preciados del país; su exquisita gastronomía.
La comida peruana es una fusión única entre influencias indígenas, españolas, africanas y asiáticas. ¡Toda esta mezcla es lo que la hace única!
Al visitar Perú, te invitamos también a explorar todos sus sabores que sin duda te sorprenderán y solo te dejarán con ganas de más.
Algunos de los platos que no puedes perderte:
Ceviche: uno de los platos más emblemáticos del país. Pescado o mariscos crudos marinados con jugo de limón y otros condimentos. Normalmente lo sirven con cebolla encurtida y maíz crocante “canchita”. ¡Es delicioso!
Lomo Saltado: Carne de Res salteada con cebolla, tomate y ají. Lo acompañan con papitas fritas y arroz. “canchita” Un sabor casero espectacular!
Ají de gallina: Es un guiso cremoso de pollo desmenuzado en una salsa de ají amarillo. Lo pueden servir con arroz y aceitunas. Es una receta tradicional que representa la esencia de la cocina peruana.
Anticuchos: Son brochetas o pinchos de carne, generalmente corazón de res marinadas con diferentes especies. Estas brochetas se asan a la parrilla o a la plancha hasta que la carne este tierna y un poco caramelizada.
Papa a la Huancaína: Estas deliciosas papas se cocinan en una salsa de ají amarillo, queso, leche, galletas y puede ser ligeramente picante. Esta salsa se llama Huancaína.
Causa limeña: Este famoso plato frío consiste en un timbal de puré de papa amarilla, y por arriba puede llevar diferentes cosas como mariscos, pollo, pescado, entre otros. Normalmente lo decoran con mayonesa, pimientos, y alguna salsa deliciosa.
Suspiro limeño: ¡El postre no nos podía faltar! Este consiste en dos capas, la primera de un manjar blanco parecido al dulce de leche y por arriba la segunda capa de merengue decorado con canela en polvo. ¡Es una verdadera tentación!
Hay muchísimos otros platos que se nos quedan por fuera de esta lista, pero en tu viaje a Perú no pierdas la oportunidad de probarlos. Te invitamos a que abras la puerta a un mundo de sabores desconocidos, a explorar nuevos horizontes culinarios y a saborear la diversidad de la vida. Contáctanos para planificar tu viaje a Perú.
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